Damla Sakızlı Köfte - Pancar ve Patates Püresi

Damla Sakızlı Köfte

Sakızlı da köfte olur mu demeyin, deneyin, lezzetine bayılacaksınız.

Malzeme;
. 500 gr. kıyma
. 1 çorba kaşığı un
. 1 çay bardağı zeytinyağı
. 1 orta boy soğan
. 2-3 tane damla sakızı
. tuz ve karabiber

Yapılışı;
Soğanı rendelemeden küçük küçük doğrayın. Damla sakızlarını ezerek un haline getirin. Malzemelerin hepsini kıymaya karıştırın, köftenize istediğiniz gibi şekil vererek kızartın. 

Pancar ve patates püresi

Malzeme;
3 tane patates
3 tane pancar
3-4 tane sarmısak
tuz, karabiber ve zeytinyağı


Pancarı ve patatesi ayrı ayrı haşlayın.  Haşlanmış patates ve pancarı ezerek birbirine karıştırın. İçine 3-4 tane sarmısağı dövün. Tuz, karabiber ve bir miktar zeytinyağı ilave ederek, köftenizin yanına garnitür olarak koyun. (Arzu ederseniz içine maydanoz da doğrayabilirsiniz)

İşte yemeğimiz hazır, yiyenler tadına bayılacaklar.